CIBO CONTAINER
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Menu
menu_errore_carrello_disattivato (fr)
Menu
Menu dégustation €35
Brasato al Nebbiolo
Joue* braisée au Nebbiolo vin rouge avec purée de pommes de terre et poivrons rotis
Bunet
Bunet, crumble d'amaretti, porto caramel
Ravioli del Plin
Ravioli aux "plin" aux 3 rotis et réduction de veau
Vitello tonnato
très fine croupe de veau avec sauce thon
Apéritifs
Alici al Verde
Anchois verts servis avec du beurre de montagne et du pain grillé
6,00€
Caponata
Caponata
6,00€
Insalata Russa
Salade Russe
6,00€
Tomino
Tomino grillé, oignons caramélisés
8,00€
Saumon mariné
Saumon mariné, sauce tzatziki et oignon cuit au four
7,00€
Primi
Risotto
À la crème de tomates cerises confites, huile de basilic
14,00€
Spaghetti
Beurre et anchois, citron et pousses de cresson.
14,00€
Rigatoni
Pecorino romano fromage et poivre noir
14,00€
Tajarin
Beurre, truffe noire
14,00€
Viande
Côtelettes de porc
Côtelettes de porc cuit à basse température, sauce barbecue, crème de céleri-rave, belge au four
18,00€
Brasato al Nebbiolo
Joue* braisée au Nebbiolo vin rouge avec purée de pommes de terre et poivrons rotis
18,00€
Uovo e Fassona
Tartare de Fassona, jaune d'oeuf au plat et parmigiano fromage
16,00€
Steak
steak, bok choi et pommes de terre au four
18,00€
Vitello tonnato
très fine croupe de veau avec sauce thon
14,00€
Poisson
GAZPACHO, CREVETTES ET SÉRIE JACQUE
18,00€
Friture
crevettes*, calamars* et anchois
16,00€
Baccalà
Morue à la creme, guacamole, chips de pomme de terre rouges
14,00€
A base de plantes
Aubergine parmesane
14,00€
Pour les enfants
hamburger
Burger de veau, pommes de terre au four, tomates cerises et mayonnaise
10,00€
milanese
Poulet milanais, pommes de terre au four, tomates cerises et mayonnaise
10,00€
Tajarin ou Plin
sauce tomate ou huile et parmesan
8,00€
Accompagnements
Carottes et thym
5,00€
Salade mixte
5,00€
Pommes de terre roties
5,00€
Poivrons rotis
5,00€
Courgettes at menthe
7,00€
Dessert
Bunet
Bunet, crumble d'amaretti, porto caramel
8,00€
New York Cheesecake
New York Cheesecake au coulis de mures, pistaches et myrtilles
8,00€
Zabaglione
Zabaglione au muscat servi froid, biscuit méliga, baies et noisettes
8,00€
Caffè
2,50€
Crème à la pistache
Crème à la pistache et au mascarpone, gel de moscato, crumble
8,00€
Eau et coperto
Eau
2,00€
Coperto
2,50€
Nome Piatto
Descrizione Piatto