CIBO CONTAINER
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Menu
menu_errore_carrello_disattivato (it)
Menu
Menù degustazione €35
Brasato al Nebbiolo
Guancia* di vitello brasata al Nebbiolo, purea di patate e peperoni arrostiti
Bunet
Bunet, crumble di amaretti, e caramello al porto
Ravioli del plin
Plin ai 3 arrosti e ristretto di vitello
Vitello tonnato
Lo street food
Alici al Verde
Alici al verde e burro
6,00€
Caponata
6,00€
Insalata Russa
6,00€
Tomino al forno
Tomino al forno, mele caramellate e nocciole tostate
8,00€
Salmone marinato
Salmone marinato, salsa tzatziki e cipolla al forno
7,00€
Pasta
Risotto
Crema di datteri no al forno, cipolla bruciata, ciliegina confit, olio al basilico
14,00€
Spaghetti Felicetti
Burro e alici, limone e germogli di crescione
14,00€
Rigatoni
Rigatoni cacio, pepe , guanciale
14,00€
Tajarin
Tajarin, burro di montagna, tartufo nero estivo
14,00€
Il banco della carne
Ribs
Ribs di Maialino CBT, salsa barbacue, crema di sedano rapa, belga al forno
18,00€
Brasato al Nebbiolo
Guancia* di vitello brasata al Nebbiolo, purea di patate e peperoni arrostiti
18,00€
Uovo, Fassona e scaglie di grana
Battuta di Fassona, tuorlo fritto, scaglie di grana
16,00€
Fassona e bok choi
tagliata di diaframma, bok choi ripassato e patate al forno
18,00€
Vitello tonnato
Finissima di girello e Salsa tonnata
14,00€
La pescheria
GAZPACHO, GAMBERI E RICCIOLA
18,00€
Frittura
gamberi*, calamari* e alici
16,00€
Baccalà
Baccalà mantecato, guacamole, chips di patata rossa
14,00€
Le verdure creative
Le melanzane alla parmigiana
14,00€
Per i bimbi
Hamburger
Hamburger 100% fassona, patate al forno, pomodorini e maionese
10,00€
Milanese di pollo
Milanese di pollo, patate al forno, pomodorini e maionese
10,00€
Tajarin o plin
crema di ciliegino oppure olio e parmigiano
8,00€
Contorni
Carote e Timo
5,00€
Insalata mista
5,00€
Patate al forno
5,00€
Peperoni arrostiti
5,00€
Zucchine e Menta
7,00€
Dolci
Bunet
Bunet, crumble di amaretti, e caramello al porto
8,00€
New York Cheesecake
New York Cheesecake con coulis di more, pistacchi, mele caramellate
8,00€
Brownies e zabaione
Brownies al cioccolato,Zabaione al moscato, frutti di bosco e nocciole
8,00€
Caffè
2,50€
Crema di pistacchi e mascarpone
Crema di pistacchi e mascarpone, gel al Moscato, crumble di meliga
8,00€
Acqua e coperto
Acqua microfiltrata
2,00€
Coperto
2,50€
Nome Piatto
Descrizione Piatto